El cop de puny del paper de vapor té les següents característiques

El cop de puny del paper de vapor té les característiques següents:
Bona transpirabilitat: el paper de vapor perforat permet que el vapor circuli millor, fent que els aliments s’escalfin de manera més uniforme i eviten un sobreescalfament local o poc cuit, garantint així el gust i la qualitat dels aliments.
Prevenir l’adhesió: pot evitar que els aliments s’enganxin al paper de vapor, cosa que fa que sigui convenient eliminar el menjar un cop finalitzat el vapor, mantenir la forma completa dels aliments i també facilitar la neteja del paper de vapor.
Bona propietat de drenatge: Durant el procés de vapor, l'excés d'aigua pot sortir per forats petits per evitar que els aliments es remullin a l'aigua i afectin el gust. Especialment per a alguns aliments que necessiten mantenir un sabor sec i refrescant, com ara boles al vapor i Mantou, el paper de vapor perforat pot tenir un bon paper en el drenatge.
Higiene i salut: el propi paper de vapor té un cert efecte d’aïllament, evitant que els aliments es posin en contacte directament amb el vapor i redueixen la contaminació bacteriana i de la impuresa. El disseny perforat no afecta el seu rendiment d’higiene i és propici per a la circulació de vapor, garantint encara més la higiene i la salut dels aliments.
Fàcil d’utilitzar: el paper de vapor punxat sol tenir una bona flexibilitat i força, no es fa malbé i es pot adaptar a diferents formes i mides de vapor. És molt convenient d’utilitzar i es pot tallar en mides adequades segons les necessitats.